Rene Kaplick
Beratung Finanzierung
Inhalt & Leistung
- Typische Fehler vermeiden: Lernen Sie, wie Sie wirtschaftliche Stolperfallen erkennen und umgehen
- Wareneinsatz sicher berechnen: Von der Rohware bis zum tafelfertigen Gericht
- Kalkulationsfaktoren verstehen & anwenden: Inklusivpreise, Zuschlagssätze, Rohertrag – einfach erklärt
- Gemeinkosten im Griff: Wie Sie fixe und variable Kosten richtig einpreisen
- Rückkalkulation & Gewinnermittlung: So erkennen Sie, was wirklich hängen bleibt
- Wareneinsatzquote & Aufschlagsätze: Klar strukturiert und mit Beispielen
- Praxisnah & verständlich: Ideal für Einsteiger und erfahrene Gastro-Profis
Ergebnis / Nutzen
- Mehr wirtschaftliche Sicherheit: Sie treffen fundierte Entscheidungen auf Basis klarer Zahlen
- Bessere Preisgestaltung: Ihre Gerichte sind fair kalkuliert – für Gäste und Betrieb
- Höhere Rentabilität: Sie erkennen Optimierungspotenziale und steigern Ihre Marge
- Weniger Stress mit Zahlen: Klar strukturierte Methoden machen Kalkulation nachvollziehbar
- Sofort umsetzbar: Kein Fachchinesisch – sondern direkt anwendbares Wissen
Format & Ablauf
- Digitales E-Book (PDF): Sofort verfügbar nach Buchung
- Persönliche Abstimmung (optional): Auf Wunsch klären wir Ihre Fragen in einem kurzen Gespräch
- Zufriedenheitsgarantie: Wir stehen für Qualität, Klarheit und Praxisnähe
Beratung Finanzierung
Präzise Kapitalbedarfsermittlung: Der Grundstein für Deinen nachhaltigen Geschäftserfolg
- mehr Geld für Deine Gastro
- spürbar mehr Gewinn durch bessere Konditonen
- keine Sorgen wegen der Finanzierung
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