
Rene Kaplick
Lohnkosten optimieren
Ziel / Fokus
Personalkosten senken – Effizienz steigern: Maßgeschneiderte Analyse für Gastronomiebetriebe
Viele Restaurants und Hotels kämpfen mit zu hohen Lohnkosten und ineffizientem Personaleinsatz. Wir helfen dir, deine Kostenstruktur zu durchleuchten und gezielt zu optimieren – für mehr Gewinn und zufriedene Mitarbeitende.
Leistung (Kurzzusammenfassung)
- Erstgespräch (ca. 15 min): Klärung der Anforderungen und benötigten Unterlagen
- Datenschutz & Vertraulichkeit: Sicherer Umgang mit sensiblen Betriebsdaten
- Dokumentenanalyse (ca. 2h): Prüfung von Stundennachweisen und Lohnabrechnungen
- Kostensituation bewerten (ca. 2h): Identifikation von Einsparpotenzialen und strukturellen Schwächen
- Maßnahmen entwickeln (ca. 2h): Konkrete Vorschläge zur Optimierung des Personaleinsatzes
- Ergebnissitzung (ca. 1h): Gemeinsame Besprechung der Analyse und Handlungsempfehlungen
- Berücksichtigung steuerfreier Zuschläge: Prüfung und Nutzung rechtlicher Möglichkeiten
- Mitarbeiterbindung stärken: Strategien zur Motivation und langfristigen Bindung
Ergebnis / Nutzen
- Kostenreduktion: Senkung der Lohnkosten auf ein wirtschaftlich sinnvolles Niveau
- Effizienter Personaleinsatz: Optimierte Schichtplanung und Ressourcennutzung
- Rechtssicherheit & Transparenz: Korrekte Abrechnung und Nutzung aller Zuschlagsoptionen
- Stärkere Mitarbeiterbindung: Zufriedene Teams, weniger Fluktuation
- Mehr Gewinn: Spürbare Entlastung für dein Budget und mehr Spielraum für Investitionen
Lohnkosten optimieren für die Gastro
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- Potenziale erkennen
- Lohnkosten reduzieren
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